En plein potentiel de dégustation, rubis profond, fin de bouche sur une levure naturelle de la vigne qui plait beaucoup, rappel les vins d’antan. 
 
Château Chatain est un vin rouge sec de l’appellation Lalande de Pomerol. Il rentre dans la catégorie du vin tranquille. Ses caractéristiques sont une saveur élégante, ronde et pleine et une robe d’un rubis brillant.
Hugues de La Guéronnière pratique une vinification classique et un long élevage en fûts de chêne, 12 mois. Il bénéficie du label français AOC (Appellation d'Origine Contrôlée) et du label européen AOP (Appellation d'Origine Protégée).
Le millésime 2011 est disponible en bouteille et en magnum. Château Chatain vous envoie votre commande par caisse de six ou de douze bouteilles, ou par caisse de six magnums.
Les bouteilles seront conservées couchées. Le vin sera servi chambré à 17 ou 18°C au maximum et à partir d’un certain âge, il sera décanté afin de séparer le vénérable nectar des dépôts naturels engendrés par le temps. Il peut être gardé deux ans.
Ce 2011 sera idéal pour accompagner une cuisine traditionnel; ouvrir une heure avant le service si le vin est décanté, deux heures s'il est conservé en bouteille; Parfait sur un cabillaud en papillotes aux poivrons rouges, une viande rouge un civet ou ragoût.